初心忘れず。

 

 

 

 

 

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お休みを頂き、二日間に渡って研修という名のカフェ巡りへ。

 

 

私たちが普段から参考にしているカフェやギャラリー等を巡り、

 

充実した二日間を過ごしてました。

 

 

具体的なメニューや什器や内装。

 

見せ方やアプローチ等々、

 

自分たちのお店と比較させ、

 

第三者の目線から改めて様々な事を学んできました。

 

 

初心を忘れず、気持ちを新たに。

 

 

年明けという事も相まって、

 

身も心も引き締まった二日間でありました。

 

 

 

さらに今年はまた新たな展開も予定しており、

 

この貴重な二日間で得てきたものを

 

今後、ソレロなりの解釈で

 

アウトプットしていけたらと思っています。

 

 

今後のソレロにもどうかご期待下さいませ◎

 

 

引き続き宜しくお願い致します。

 

 

 

 

Solero うらかた

 

 

 

 

 

 

-Solero -back alley cafe & gallery-

<営業時間>

12:00-24:00

Lunch 12:00-15:00

Dinner 18:00-24:00

Holiday  “Tuesday”

<アクセス>

新潟市中央区古町通5-598

TEL/FAX:025-378-4044

info@solero.jp

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